Erboristeria Itinerante: itinerari floristici con Giulia Maschera, erborista

Riconoscimento, proprietà e ricette con le erbe dei nostri prati

Siamo felici di proporvi una giornata davvero speciale dedicata alle erbe spontanee commestibili. In compagnia di Giulia Maschera, erborista e Stefania Bertoni, biologa nutrizionista impareremo a riconoscerle e a realizzare alcune semplici e gustose ricette. Ci dedicheremo in particolare alle proprietà delle piante osservate e ai modi per cucinarle combinando sapori e caratteristiche nutrizionali.

Erboristeria itinerante è un progetto dedicato alla scoperta delle piante spontanee, dei loro luoghi, le proprietà, le tradizioni e gli impieghi medicinali. Si organizzano corsi, giornate di studio, laboratori e passeggiate in compagnia di Giulia Maschera, erborista. Abbiamo idea che sia utile conoscere una pianta, a partire dal luogo dove abita.

Ritrovo: Villa Ugolini (Pesaro) ore 10:00

Termine: 15:00

Durata: 5 ore circa (incluso il pranzo didattico)

Costo: 40€ (il costo comprende: laboratorio di riconoscimento delle piante + pranzo didattico)

Portare: Scarpe comode, vestiario a strati, Kway, giacca, acqua (almeno 1 litro), pranzo al sacco, cappello, busta per la raccolta delle erbe e coltello, cambio vestiti e scarpe in auto, blocnotes e penna.

Guida: Marco Triches, Balza del Sole GAE LAGAP (tessera n.368) Guida Naturalistica delle Marche

Accompagna: Giulia Maschera, erborista

Informazioni e prenotazioni: 3281834019 info@balzadelsole.com